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    新竹客家美食節
    新竹客家美食節
    網路新聞匯集
    網路新聞匯集
    1.
    【台灣燈會】新竹縣各鄉鎮業者受邀一起颩燈會【台灣燈會】新竹縣各鄉鎮業者受邀一起颩燈會
    竹光盛宴-2013台彎燈會在新竹縣只剩157天,為了同時振興新竹縣觀光產業,特別打出「白天遊新竹縣、晚間看燈會」的城市銷方案。 為吸引各地的遊客,特別邀約各鄉鎮的業者起聚喜來登3樓會議室,舉行竹光盛宴-2013台彎燈會在新竹縣異業結盟說明會,希望大家支持,全力以赴。 ...詳全文
    蔡聰挺
    2012-09-20 09:34:00
    2.
    新竹縣第一屆客家美食節圓滿告一段落新竹縣第一屆客家美食節圓滿告一段落
    新竹縣第一屆客家美食節經過在新竹縣政府會議室進行一階段的的書面及試吃審查、東泰高中餐飲科的教室進行實作比賽,分別評選出各組的前5名。 為了鼓勵網友及粉絲團的參與,5月9日並在新竹縣政府3樓的施政資料中心進行抽奬活動,由參與的3987名中,從4組抽奬機中各抽出10名。 ...詳全文
    蔡聰挺
    2012-05-11 07:55:00
    3.
    2012新竹縣客家桐花祭寶二水庫熱鬧展開2012新竹縣客家桐花祭寶二水庫熱鬧展開
    2012新竹縣客家桐花祭「花舞桐趣.遊客庄」5日已在寶山鄉的寶二水庫仙爺廟前廣場舉行,新竹縣長邱鏡淳等人,並在仙爺廟前廣場種下百棵油桐樹。 第一屆客家美食節的創意粄條、客家美食、原住民美食、新移民料理的試吃會,是吸引人的會場。並由新竹縣邱縣長及美食專家胡天蘭頒奬給各組的得主。 ...詳全文
    蔡聰挺
    2012-05-07 08:34:00
    4.
    5月5日邀民眾一起賞桐、健走、聽音樂會5月5日邀民眾一起賞桐、健走、聽音樂會
    新竹縣各鄉鎮的桐花都開始開放,2012新竹縣客家桐花祭「花現新竹縣」已於4月21日展開,26日上午特別在文化局美術館舉行記者會。 下午2時開始的春遊音樂會,將有鋼琴大師陳瑞斌,朱宗慶打擊樂團、長榮交響樂團八重奏等國際級演出,另有築夢舞集及光明國小小朋友的演出。 ...詳全文
    蔡聰挺
    2012-04-28 17:36:00
    5.
    新竹縣第一屆客家美食節網路票選 4月27日12時截止新竹縣第一屆客家美食節網路票選 4月27日12時截止
    新竹縣第一屆客家美食節料理決賽已於4月23日在新竹東泰高中舉辦完畢,當天有創意粄條料理、客家美食料理、原住民美食料理及新移民美食料理組 網路票選活動時間從即日起至101年4月27日中午12時止,參加票選的民眾還有機會獲得主辦單位準備的精美小禮物 ...詳全文
    鍾翎愷
    2012-04-26 11:36:00
    新竹客家美食節
    新竹客家美食節
    網路新聞匯集
    網路新聞匯集
     
         
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    新竹客家美食節
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    最新消息與花絮
    最新消息與花絮
    1.
    鍾翎愷
    2012-03-23 11:06:00
    2.
    鍾翎愷
    2012-03-09 16:08:00
    3.
    鍾翎愷
    2012-02-20 11:41:00
    新竹客家美食節
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    最新消息與花絮
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    新竹客家美食節
    新竹客家美食節
    美食文化專欄
    美食文化專欄
    4.
    【生物】冷血爬蟲動物 有人怕有人喜歡【生物】冷血爬蟲動物 有人怕有人喜歡
    【生物】冷血爬蟲動物 有人怕有人喜歡【生物】冷血爬蟲動物 有人怕有人喜歡
    【生物】冷血爬蟲動物 有人怕有人喜歡【生物】冷血爬蟲動物 有人怕有人喜歡
    新竹縣北埔鄉綠世界生態農場佔地70多公頃,依地形規劃六大主題區,每一區又細分成很多小主題區,需要花一天的時間好好觀賞,由遊客自己安排行程。 蛇類是無足爬蟲類,屬於肉食性動物,全世界大概有3000多種,因為牠的身體呈長條狀,所以在內臟分佈上有很特殊的排列方式,有些有毒、有些則無。 ...詳全文
    蔡聰挺
    2012-01-26 21:11:55
    5.
    【美食】特色的傳統客家料理要能有所堅持【美食】特色的傳統客家料理要能有所堅持
    【美食】特色的傳統客家料理要能有所堅持【美食】特色的傳統客家料理要能有所堅持
    【美食】特色的傳統客家料理要能有所堅持【美食】特色的傳統客家料理要能有所堅持
    新竹縣寶山鄉的三峰路上有一處很有知名度的土雞城-阿爐土雞城,年輕一輩有從事日本導遊者,將一些日本常用的食材引進到新竹來,成立大樹茶屋。 老闆表示,對於客家料理則堅持真正的道地,不會去改它,但是創意部份,則全新的設計,會有很大的不同,以不油不膩的健康作取向。餐點預約開放。 ...詳全文
    蔡聰挺
    2012-01-26 09:41:57
    新竹客家美食節
    新竹客家美食節
    美食文化專欄
    美食文化專欄
     
         
         
     
    新竹客家美食節
    新竹客家美食節
    菜單設計食譜
    菜單設計食譜
    4.
    【食譜聖經】花枝羹【食譜聖經】花枝羹
    【食譜聖經】花枝羹【食譜聖經】花枝羹
    【食譜聖經】花枝羹【食譜聖經】花枝羹
    「羹」是台灣傳統市場、集販地、攤販、店面等處都會出現的代表性小吃,以羹湯作基底,搭配麵、米粉、粄條或飯,再放上主要食料,常見如土魠魚酥、 魷魚、蝦仁及花枝等。而由於花枝本身的味道較淡,需靠味道適中的高湯才能襯托出花枝本身的香味,因此將花枝加入羹湯內,便成了一碗受歡迎的花枝羹。 ...詳全文
    蘇綉媛
    2011-10-11 15:05:39
    5.
    【食譜聖經】 南投總統魚【食譜聖經】 南投總統魚
    【食譜聖經】 南投總統魚【食譜聖經】 南投總統魚
    【食譜聖經】 南投總統魚【食譜聖經】 南投總統魚
    俗稱「曲腰魚」的日月潭美食總統魚,可以說是大多數來到日月潭旅遊必嚐的道地美食,其鮮嫩的肉質與入口即化的口感,也讓許多饕客與遊客讚嘆其美味, 曲腰魚因腹部略帶彎曲而得名,是日月潭裡盛產的魚種。雖然曲腰魚非日月潭特有魚種,但日月潭的曲腰魚,魚身可長達三十公分以上,且肉質鮮美、細膩。 ...詳全文
    蘇綉媛
    2011-10-04 13:14:01
    新竹客家美食節
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    菜單設計食譜
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